Wiki Berita-
Berikut rekomendasi makanan yang baik untuk dikonsumsi penderita asam urat.
Jika Anda menderita asam urat, biasanya dokter akan menyarankan Anda untuk lebih bijak memilih makanan.
Hal ini karena makanan tertentu yang tinggi purin terkadang menyebabkan gejala asam urat kambuh.
Asam urat merupakan salah satu bentuk radang sendi (arthritis) karena kadar asam urat dalam tubuh terlalu tinggi.
Asam urat berlebih akan menumpuk di persendian dan mengeras, dan menyebabkan nyeri sendi.
Salah satu penyebab asam urat tinggi adalah makanan yang tinggi purin seperti usus dan makanan laut (seafood), termasuk ikan.
Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya mengkonsumsi makanan rendah purin yang membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh.
Selain itu, beberapa makanan yang mengandung zat tertentu dipercaya dapat membantu mengatasi penyakit ini.
Namun, perlu dipahami bahwa tidak ada satupun makanan yang dapat menyembuhkan asam urat.
Memilih makanan yang sehat akan membantu mengurangi resiko serangan asam urat berulang dan memperlambat kerusakan sendi.
Berikut makan sehat yang cocok untuk penderita asam urat
1.Buah yang Kaya Vitamin C
Healthline melaporkan bahwa suplemen vitamin C membantu mengurangi asam urat dalam darah.
Sebuah studi tahun 2008, 1.400 pria menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak vitamin C yang memiliki kadar asam urat yang lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsi lebih sedikit vitamin C.
Jadi mengapa tidak? Mulailah makan buah-buahan yang kaya vitamin C.
Misalnya strawberry, lemon, jeruk, jambu biji, nanas, kiwi. Vitamin C efektif dalam menghilangkan asam urat melalui urin.
2. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Sebuah studi di New England Journal of Medicine menemukan bahwa makanan yang mengandung protein nabati lebih baik untuk penderita asam urat daripada protein hewani.
Tidak seperti protein hewani, seperti daging merah dan makanan laut, makanan kaya protein nabati tidak menyebabkan asam urat.
Contoh makanan untuk penderita asam urat yang kaya akan protein nabati antara lain kacang-kacangan (kacang polong, lentil, buncis) atau biji-bijian (almond, biji rami, biji chia, kenari).
3. Salmon dan Ikan yang Rendah Purin
Banyak orang menganggap ikan sebagai makanan yang di Kontraindikasi bagi penderita asam urat.
Faktanya, beberapa jenis ikan atau seafood (kepiting dan kerang) dapat memperburuk asam urat karena kadar purinnya yang tinggi.
Jika ingin makan ikan, tentu lebih baik memilih ikan yang rendah purin. Batas aman adalah maksimum 100mg total purin per 100 g porsi.
Beberapa ikan yang aman untuk penyakit asam urat adalah belut (sidat), black cod, dan salmon.
Salmon, yang kaya akan asam lemak omega-3, juga dianggap dapat meredakan rasa sakit, bengkak, atau peradangan yang disebabkan oleh asam urat.
Namun tentunya jumlah ikan yang dikonsumsi masih dalam batas aman dan tidak berlebihan.
4. Telur Ayam
Sebagian besar sumber protein hewani dianggap memperburuk asam urat, tetapi telur tidak.
Telur mengandung protein, lemak, karbohidrat, gula, kalium, fosfor, asam folat, kalsium, vitamin A, dan vitamin D.
Telur juga rendah purin, menjadikannya sumber protein yang baik untuk penderita asam urat.
5. Makanan Tinggi Serat
Menambahkan makanan tinggi serat dalam menu makanan sehari-hari dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Asupan serat dalam makanan dapat menyerap asam urat dari aliran darah dan membantu menghilangkan asam urat berlebih dari tubuh melalui ginjal.
Jika Anda telah didiagnosis dengan asam urat tinggi, perbanyak konsumsi serat larut makanan seperti gandum, apel, jeruk, brokoli, pir, stroberi, blueberry, mentimun, seledri, hingga pepaya.
6. Buah Ceri
Semua buah umumnya baik untuk penderita asam urat.
Namun, di antara semua jenis buah-buahan, buah ceri sangat dianjurkan karena dipercaya mampu menurunkan kadar asam urat.
Ceri mengandung anthocyanin, pigmen ungu kemerahan dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Kandungan tersebut terbukti dapat menurunkan kadar asam urat, meredakan nyeri sendi, dan mengurangi resiko serangan asam urat berulang.
Efeknya meningkat bila diminum dengan obat asam urat allopurinol atau colchicine.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah ceri efektif dalam mengobati asam urat, seperti dilansir Kidney Atlas.
Satu studi menemukan bahwa peserta yang makan 10-12 buah ceri yang mengandung buah segar dan ekstrak buah hingga tiga kali sehari mengalami penurunan serangan asam urat sebesar 35 persen.
7. Susu Rendah Lemak
Kandungan susu full cream memiliki kadar lemak jenuh yang berbahaya karena dapat memperburuk peradangan.
Namun, produk susu rendah lemak relatif aman dan dapat menambah manfaat kesehatan pada tulang, otot, dan persendian Anda.
Jadi, meski Anda menderita asam urat, Anda tetap bisa mengkonsumsi produk susu rendah lemak.
Selain memilih makanan yang rendah purin, ada hal lain yang bisa mengurangi kambuhnya asam urat. Inilah yang dapat Anda lakukan:
1.Minum air putih minimal 8 gelas.
2.Jauhi makanan atau minuman dengan tambahan gula (gula buatan).
3.Makan sayur, buah, dan makanan tinggi serat, vitamin dan antioksidan secara teratur.
4.Jaga berat badan ideal Anda dengan berolahraga.
5.Mengurangi stres;
6.Jauhi alkohol.
7.Mengkonsumsi susu rendah lemak dapat membantu mencegah risiko asam urat.
Sumber:Tribun.Com
